Untuk mengaplikasikan mata kuliah Manajemen Banquet, mahasiswa Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Universitas Dhyana Pura, melaksanakan kegiatan Observasi Operasional Manajemen Banquet yang di laksanakan di INNA Sindhu Beach Hotel Sanur.
Dalam kegitan ini mahasiswa mendapatkan ilmu baru terkait dengan mata kuliah Manajemen BAnquet, mahasiswa diajarkan bagaiman cara untuk menghandle tamu, menghadapi komplain tamu dan juga sekaligus bagaimana Tata Cara pelaksanaan Table Manner yang baik.
